三陸のカニ
三陸ではいろいろな海の幸が豊富に捕れることで有名です。カニツアーという企画であっても、カニだけを食べるのではありません。カニを始めとしてアワビ、イクラ、ホタテなどいろいろとあります。
カニの種類としてはタラバガニ、ズワイガニ、毛ガニなども捕れます。海の幸をふんだんにご飯の上に乗せた海鮮丼も豪華な食事となります。ツアーで三陸に行くのであれば、カニだけではなくその他のものも食べてみてください。
インターネットなどで検索してみると、三陸の食材を通信販売しているところがたくさんあります。ほとんどが海の幸です。ワカメやメカブも健康食材として有名なのです。
三陸海岸は世界の三大漁場と言われるほどの魚介類の宝庫です。カニシーズンだけではなく一年中海の幸が取れるのです。ですからツアーで三陸に行くのであれば、いつでもよいでしょう。
カニが目当てならばそのシーズンを狙っていかなければなりません。三陸のカニは毛ガニがおいしいと言われています。日本海で捕れるカニの種類はいくつかありますが、三陸は毛ガニと言うことでしょう。
毛ガニの特徴としてはカニ味噌ですね。甘みがあってたっぷりと味噌が入っています。
殻もやわらかいですから食べやすいのです。お土産にも最適ですから、ツアーの帰りにはぜひ購入してください。
三陸の毛ガニはちょうどよいサイズです。小さすぎれば身が少ないですし、大きすぎれば甘みが少なくなるのです。自然で捕れるものですから、ちょうどいいサイズと言うのはなかなかありません。今度三陸へツアーで行くことがあれば、そのサイズも確認してみてください。