金沢とカニ
金沢もカニ料理が有名です。金沢のホテルでのカニ三昧と言うのはどうでしょうか。金沢ではズワイガニや焼きズワイガニ、タラバガニなどの食べ放題のツアーがたくさんあります。全国からのツアーが企画されています。
金沢では雪が降る前のこの時期にカニツアーを企画することが多いようです。出発地にもよりますが、日本全国ほとんどのところで1泊のツアーとなっているようです。もちろん、オリジナルのツアーを組んでもらえば、2泊もできます。
日本海側の観光地として、永平寺や東尋坊などを見て回りましょう。たくさんの人でにぎわうことでしょう。カニは食べ放題で満足できるとしても、その他の観光も重要なポイントです。
金沢は観光名所がたくさんあります。また近くには名湯山代温泉があります。カニでお腹いっぱいになったら、温泉でのんびりとしましょう。日ごろの疲れをいやすにはもってこいのツアープランではないでしょうか。
ところで、石川県のズワイガニは橋立産のものが高級ブランドとして有名です。捕れたてで鮮度抜群であることがその人気の秘密です。港を出港してカニを捕ったら十数時間で港に戻るのだそうです。そして、すぐに競りにかけられます。
カニは時間とともに急速に味が落ちると言われています。新鮮なものほどおいしいということです。金沢に行ったら橋立産のズワイガニを食べてきてくださいね。
その味を自分の舌で感じてきてください。金沢でしか味わえない蟹ということなのです。ブランド品の証明として漁師が付けたタグが目印です。